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小面在重庆人心中的地位一点也不比火锅差

发布日期:2020-01-15 作者:余美人

小面在重庆人心中的地位一点也不比火锅差

三位银行骨干,为了一碗重庆小面,两人果断辞职,开了个面馆。只为了那一碗好吃的重庆小面,原因固然有很多,但是我相信,这里边肯定有一份吃货的情怀。是什么样的小面能让他们下此毅然决绝的决定,让我突然对这个面馆有了兴趣。

    豌杂面 推荐指数★★★★★

    豌杂面是重庆的一种小吃,名气在全国来说也挺大,以豌豆与杂酱为主料,配以葱姜蒜为辅料制作而成。这一碗面看起来很厚实,豌豆和肉酱泾渭分明,吃的时候肯定要充分搅拌起来。

    吃起来口感润滑,豌豆的软糯与面条的劲道充分融合在一起,再加上杂酱的香甜,微微麻辣的味道,令人回味无穷。

    牛肉面 推荐指数★★★★★

    大片的牛肉铺开在面条上边,再配半个鸡蛋,还有手工制作而成的土豆粉,看着很有食欲。这一碗粉和豌杂面不同,特点在于汤头的给力,麻辣鲜香的汤头渗入到爽滑的面中去,更有一种麻辣劲爽的鲜美。牛肉纹理清晰大块,口感也颇为不错。

    能够让舌头产生中毒式的爱上我们的餐饮小吃,奇妙的香味独到的口感具有美味味道的酱料小吃,开在哪里哪里都是商机。

    重庆以美食、美女闻名全国。而比山更有名的是火锅,比火锅更诱人的是重庆小面。在重庆人的心中,小面的地位就像烤鸭对于北京,有过之而无不及。大多重庆人的一天是从一碗小面开始的,就像舌尖上的中国节目里说的那样,一点不夸张。

关键词:重庆小面加盟