必学品种

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豌杂面归属于重庆小面的一种,是重庆的一种地方特色小吃,以豌豆与杂酱为主料,配以葱姜蒜为辅料制作而成,口感润滑,豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香甜,令人回味无穷。一碗简单朴素的素面,几乎是所有重庆人的至爱。